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Tarta de manzana casera
Una receta de las que siempre funcionan: esta tarta de manzana casera es sencilla, jugosa y con ese aroma a canela que llena la casa de otoño aunque estés en primavera. Se prepara en pocos pasos, con ingredientes que seguro tienes en casa, y queda tan bonita como deliciosa. Ideal para una merienda improvisada o […]
Tarta de manzana casera: un éxito asegurado
Hay postres que no necesitan presentación, solo una cocina con olor a canela y manzana caliente. Esta tarta de manzana casera es eso: una receta sencilla que transforma cualquier tarde común en un recuerdo bonito. No hace falta ser repostero ni tener ingredientes exóticos. Solo ganas de preparar algo rico, un molde, unas manzanas, y […]
Madrugar: cómo lo he conseguido (y cómo puedes empezar tú también)
Me habéis preguntado varias veces cómo lo hago para madrugar, cómo me acostumbré, cuál es mi rutina y qué me ayuda a mantenerla. Intentaré en este post, o quizá se convierta en una serie de posts, empezar a responder a estas preguntas. Aunque finalmente al leer este texto pueda parecer sencillo, tenía que pensar un […]
Bollitos brioche de masa madre
Tiernos, dorados y con ese sabor único que solo da la fermentación lenta.Una receta que huele a panadería casera y sabe a domingo por la mañana. Perfectos para desayunos, meriendas o acompañar platos especiales. Y sí, se hacen solo con masa madre: sin prisas, pero con mucha recompensa. Si quieres ver la receta con todo […]
Bollitos brioche de masa madre
Imagina un desayuno en casa, un domingo cualquiera, cuando la luz entra suave por la ventana y el café humea sobre la mesa. Imagina abrir el horno y que la cocina entera huela a mantequilla, a masa dulce, a hogar. Imagina que esos bollitos que acabas de sacar no han visto ni una pizca de […]
Macetas y jardineras: cómo diseñar un espacio verde en balcones
¿Has soñado alguna vez con tener un jardín en las alturas? Un espacio donde el verde respira, las flores se asoman entre las macetas y el aroma del romero o la lavanda acompaña tu café.Da igual si tienes un gran balcón o una pequeña repisa: con las plantas adecuadas y un poco de intención, puedes […]
Cesta Postparto y Lactancia: Todo lo que Necesitas para tu Recuperación
El postparto es un período de ajuste físico y emocional que requiere preparación. Tener una cesta o carrito con todo lo necesario para tu recuperación y lactancia puede marcar una gran diferencia en tu comodidad y bienestar. Inspirado en los populares videos estadounidenses sobre “postpartum basket” y “nursing cart”, aquí tienes una guía detallada para […]
La Hora del café en casa: cómo cultivar belleza, calma y conexión familiar
Si has estado por mi Instagram este mes, ya sabes que no hace falta tener tardes perfectas ni galletas recién horneadas todos los días. Ni una vajilla de lujo, ni un mantel de lino. Para empezar a vivir la Hora del Café en casa, hace falta intención, crear el hábito, apreciar la belleza en lo […]
Patatas asadas en airfryer con alioli casero
Este post puede contener enlaces de afiliados. Consulta nuestra política de divulgación. Hay recetas que se vuelven habituales no porque sean complicadas, sino porque funcionan siempre. Estas patatas asadas en airfryer con alioli casero son un ejemplo perfecto: ingredientes sencillos, tiempos razonables y un resultado que se disfruta de principio a fin. Se cocinan sin […]
Patatas en airfryer con alioli: una receta sencilla que siempre apetece
A veces, los platos más simples son los que más nos acompañan en el día a día. Las patatas asadas en airfryer con alioli casero son uno de esos pequeños lujos caseros que no necesitan presentación.Con muy pocos ingredientes y en apenas media hora, puedes tener en la mesa un plato que vale tanto como […]