Tortitas de masa madre: un desayuno especial en 15 minutos

Si buscas un desayuno fácil, esponjoso y lleno de sabor, estas tortitas de masa madre son la opción perfecta. Se preparan en solo 15 minutos y son ideales para aprovechar el descarte de masa madre. Desde que las hago, en casa me preguntan todas las noches si habrá algo especial para desayunar al día siguiente. Y la respuesta es sí, porque con esta receta, la mañana empieza con una sonrisa.

Si tienes masa madre activa, puedes prescindir de la levadura química y el bicarbonato. La preparación es sencilla, sin tiempos de reposo, así que en pocos minutos estarás disfrutando de un desayuno irresistible.

A mí me salen 16 tortitas medianas con las cantidades que he puesto, así que puedes hacer 8 dividiendo todos los ingredientes a la mitad.

Si quieres más detalles sobre esta receta, incluyendo consejos para refrigerarla o congelarla, utensilios recomendados y sugerencias de acompañamiento, visita la entrada completa aquí.