Currently Browsing: masa madre 4 articles
Cookies de Masa Madre: Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro
Si tienes masa madre sobrante y aún no la has usado en cookies, te estás perdiendo algo espectacular. Estas galletas son crujientes por fuera, tiernas y masticables por dentro, con un sabor profundo que solo la fermentación natural puede aportar. El ligero toque de la masa madre equilibra a la perfección la dulzura del azúcar […]
Pan de Masa Madre para Principiantes
Hacer pan de masa madre puede parecer complicado, pero con práctica se vuelve parte de una rutina gratificante. Al principio, mis intentos no salieron bien, pero con cada prueba aprendí a ajustar tiempos y temperaturas hasta lograr una receta sencilla y confiable. Ahora, cualquier principiante puede hacer un pan delicioso sin frustrarse en el intento. […]
Gofres de masa madre: simplemente deliciosos
Desayuno o merienda especial, fácil y deliciosa. Estos gofres de masa madre han conquistado hasta a mis críticos más exigentes. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, perfectos para aprovechar el descarte o usar masa madre activa. ¡Vale la pena cada minuto de espera! Si quieres más detalles sobre esta receta, incluyendo consejos para refrigerarla o […]
Crepes de masa madre: el desayuno, almuerzo, comida, merienda o cena más socorrido
Un desayuno fácil, versátil y lleno de sabor. Estas crepes ligeras y suaves aprovechan el descarte de masa madre sin desperdicio. Nutritivas y energéticas, combinan con ingredientes dulces o salados. Ajusta el grosor según tu preferencia: finas y delicadas o más gruesas y esponjosas. ¡Deliciosas en minutos! Si quieres más detalles sobre esta receta, incluyendo […]