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Cookies de Masa Madre: Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro
Si tienes masa madre sobrante y aún no la has usado en cookies, te estás perdiendo algo espectacular. Estas galletas son crujientes por fuera, tiernas y masticables por dentro, con un sabor profundo que solo la fermentación natural puede aportar. El ligero toque de la masa madre equilibra a la perfección la dulzura del azúcar […]
Gofres de masa madre: simplemente deliciosos
Desayuno o merienda especial, fácil y deliciosa. Estos gofres de masa madre han conquistado hasta a mis críticos más exigentes. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, perfectos para aprovechar el descarte o usar masa madre activa. ¡Vale la pena cada minuto de espera! Si quieres más detalles sobre esta receta, incluyendo consejos para refrigerarla o […]
Crepes de masa madre: el desayuno, almuerzo, comida, merienda o cena más socorrido
Un desayuno fácil, versátil y lleno de sabor. Estas crepes ligeras y suaves aprovechan el descarte de masa madre sin desperdicio. Nutritivas y energéticas, combinan con ingredientes dulces o salados. Ajusta el grosor según tu preferencia: finas y delicadas o más gruesas y esponjosas. ¡Deliciosas en minutos! Si quieres más detalles sobre esta receta, incluyendo […]